Ordning i kryddhyllan

De senaste dagarna har jag haft lite städmani. Det började med att jag bar stora lådor med kläder och tyger från förrådet in i lägenheten. Där sorterades byxor, strumpor, tygstuvar och annat i högar: ha kvar eller ge bort.

Jag blev inte klar den dagen (det var mig tyvärr övermäktigt att gå igenom allt på en gång), men rensningen resulterade i två påsar med textilier, som hamnade i den kommunala insamlingen.
Sedan var det dags för kryddburkarna i köket. I och med att jag nyss köpt ett nytt kryddkar, det lilla till höger i bild, var jag ju tvungen att rensa bort ett gammalt (enligt knuffmetoden: en sak in, en annan ut). Jag fyllde på några burkar, bytte ut några, och slängde några som blev över. Det innebär så klart att de källsorteras.

Standardkryddorna är salt och grovmalen svartpeppar. Sedan brukar vi ha en tillfällig krydda, som ofta är oregano. När den är slut får man önska något nytt. Men jag har frångått den principen en hel del. Dillen köpte jag när jag blev starkt sugen på ris med dillsås och frysta ärtor. Gurkmejan har jag färgat tyg och pasta med, och haft i diverse grytor. Den gula färgen är så fin! Kardemumma, kanel, ingefära och nejlika använder jag i bakning och till någon mugg med varm choklad också. Några kuvert med saffran finns också i mina gömmor.

I går längtade jag efter pizza med banan och curry, så då fylldes skafferiet på med en currypåse. Å, vad gott det var! Bananens sötma och curryn gifte sig verkligen. Jag funderade även på att inhandla spiskummin , som brukar finnas i kryddmixer till taco, men var osäker på smaken och hur jag skulle använda det. Jag försökte, i smyg, sniffa lite på förpackningarna i affären, men kände ingen doft alls. Kanske väljer jag spiskummin en annan gång, när en annan krydda tagit slut, och jag kommit på ett bra användningsområde. För varför ska man ha sådant man inte har användning för?

Annonser

Fjällen, en soffa och innefix

Jag har just tittat i min senaste fotomapp och inser att det finns massor att visa. I september åkte Thomas och jag till Jämtland för att fjällvandra. Vi hade några jättefina dagar, och tog ett stort gäng bilder som jag gärna vill visa (några av dem i alla fall). Och så är det en massa saker runt fjällvandring och uteliv som jag funderat på. Jag ska skriva lite om det också någon gång.

Förresten har jag köpt en soffa (och en fåtölj i samma stil). Thomas och jag har aldrig haft någon soffa i vårt hem, så det är en ganska stor förändring. Hur soffan kom hit är en ganska lång historia, som jag får återkomma till en annan dag.

Nu när kvällsmörkret infinner sig tidigare för var dag känner jag att jag har massor att göra inomhus. Jag ska göra mig av med gamla saker, rensa i förråden och fixa bra förvaring för kläder i garderoben, och kanske någon hylla för alla pärmar. Men nu ska jag mysa lite i soffan. Vi ses!