Dagar på stranden

edij_160504_1stranden600x400
Sommarvärmen har kommit till Mora och Thomas och jag tagit med oss maten till stranden tre dagar i rad. Å, vad jag gillar att äta ute och sedan ligga på en filt och bara vara. Tillsammans med någon jag tycker om.
edij_160504_2stranden600x400
Pastasallad är en snabb favorit som passar bra att ta med. En dag blandade jag i bitar av galiamelon, halloumi och ärter och majs. Enkelt, friskt och gott. En annan dag blev det kokta ägg, zucchini och oliver.

Annonser

Lunch under tallarna

edij_160307_tallar600x400 I somras var Thomas och jag flitiga picknickare. Vi tog ofta med oss pastasallad ner till sjön, och satt på bryggan och åt medan vågorna skvalpade. Vinden var ljum och vi hade gott om tid att bara vara.

Under vintern har jag saknat det där utehänget. Jag vet inte vad som har hindrat mig från att ta med mat ut och äta. Kanske har jag varit för bekväm. Det har i alla fall varit flera härliga vinterdagar när solen värmt skönt, så jag kan inte skylla på vädret.

Nu har det snöat flera dagar i rad, och i dag har det fallit små flingor mest hela tiden. Allt är vitt och vintrigt igen. Då kom jag mig äntligen för att packa en ryggsäck och gå ner till sjön. Under några tallar, som skyddade mot snöfallet, hittade jag en bra plats att luncha på.
edij_160307_lunch600x400
Medan snön föll runt omkring mumsade jag på ostmackor och drack varm choklad med ingefära. Efter en stund packade jag ihop och gick hem igen. Det behöver inte vara svårare än så.